德化窯是我國古代名窯之一，始燒于宋，發展于元，昌盛于明，衰于清。產品以白瓷為主，兼燒青白瓷與青花瓷等。因產品制作精細，技術嫻熟，質地堅密，瑩潤如玉，釉面滋潤似脂，素有“豬油白”、“蔥根白”“鴨絨白”等美譽。它不僅在我國白瓷系統中獨樹一幟，而且在陶瓷史上也占有重要地位，又因其深受各國人民的喜愛，在世界上也享有崇高的聲譽。因此，對它的深入研究和探討具有非常重要的意義。

　　德化窯始燒年代討論的反思

　　德化窯址據調查已發現200余處，其中以明清窯址居多，宋元窯址僅有30余處，且大多未進行過發掘。古代典籍記載者也甚少，所見則都是元、明及以后的史料，所以只能證明元、明時期已有瓷器燒造，都不能直接為始燒年代作證。以前的學者認為德化窯始燒于明代，五十年代宋伯胤先生通過調查，較早的提出：“德化窯是在明朝以前開始的”。此后陳萬里先生親自到德化實地調查，發現了屈斗宮窯址，同時提出是宋代窯址。七十年代，福建考古工作者對碗坪侖和屆斗官進行了發掘，雖然有了地層疊壓關系可依據，但在確定早晚年代的具體看法上仍難統一。因此，碗坪侖和屈斗宮窯就成了多年以來諸家爭論的焦點和確定德化窯始燒年代的關鍵性窯址。

　　目前對碗坪侖窯的討論，主要有“創于宋，也終于元代”說，有“南宋到元初”說，或有“北宋末期至南宋初”(或稍晚)說;屈斗宮窯則主要有“宋至清代”說，“南宋后期到元代中期”說，“上限南宋，下限到元代初期”說，“元代”(大德十一年)說，大家各執己見，雖沒形成統一的認識，但有力地推動了德化窯燒造年代問題探討的深入，使問題逐漸明晰。

　　從前的學者認為德化窯是明代開始的，這是因為明代德化窯產品數量和質量正處于昌盛時期，后人所能見到的精品又多是這一時期的，給人造成了認識上的錯覺。五十年代對德化窯的調查，雖被七十年代的發掘證明認識不夠確切，這在沒有科學發掘資料的情況下，已極為難能可貴。他們以窯址和遺存為依據，對前人的大膽否定，給后人開擴了視野，啟發了思路，為解決德化窯的燒造年代起到了推動作用，成為填補該項學術空白的前奏曲。

責任編輯：阮李理