12月15日，“新閩菜·最閩南”2023泉州山海廚王爭霸賽暨美食系列評選活動頒獎儀式舉行。

省商務(wù)廳有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，市委常委、宣傳部部長、統(tǒng)戰(zhàn)部部長劉林霜出席并致辭。

市領(lǐng)導(dǎo)指出，“新閩菜”象征著閩菜文化的傳承與創(chuàng)新，“最閩南”體現(xiàn)的是泉州地道美食和古早味里濃濃的鄉(xiāng)情。此次評選活動，幾百道有著濃郁閩南特色的地方美食和有口皆碑的餐飲名店進入公眾視野，不僅充分展示了“最閩南”的美食文化和人文風(fēng)貌，大大提升了“新閩菜”的知名度和美譽度，還充分展現(xiàn)了泉州美食背后的海絲文化、海洋文化魅力。希望以此次活動為契機，不斷挖掘和發(fā)展泉州飲食文化、閩南菜系，用心用情講好泉州煙火故事，讓廣大市民和外來游客享受更多“口福”，共同將泉州打造成為“聞?wù)呦蛲碚咭缿佟⒕诱咦院?rdquo;的美食名城。泉州將以創(chuàng)建“世界美食之都”為目標(biāo)，全方位打造泉州美食IP，使更多的人感悟泉州文化、愛上泉州味道，讓“品質(zhì)泉州”的城市底色更暖心、更耀眼，持續(xù)擦亮“世遺之城、奮斗之城、國潮之城、煙火之城”的金色名片。

責(zé)任編輯：蘇慧敏