去年五月的連綿陰雨讓安溪鐵觀音春茶遭受重創，很多安溪茶農、茶商紛紛把“扳回一局”的希望寄托于今年。獲悉，這兩天恰逢春茶批量采摘、制作時節，但受陰雨天氣影響，春茶品質受到不小影響。與此同時，茶商又趁機壓價，這讓不少茶農苦不堪言。

　　雨水影響春茶品質

　　“這段時間的天氣不給力啊。”廈門百川茗茶相關負責人蔣先生表示，眼下正值鐵觀音大量采摘、制作的繁忙季節，鐵觀音茶青在加工環節比較講究“看天”做青，而近日的連綿雨水天將不利于做青，“這會影響茶葉的整體品質。”

　　“這段時間出來的茶葉，都是以中低檔為主，好茶比較少。”廈門茶葉協會副會長、廈門鷺巖茗茶董事長張榮生表示，事實上，今年鐵觀音春茶在4月26日、27日已有提前采摘，5月1日也有大規模采摘，截至目前，鐵觀音的采摘量估計已有30%。據悉，往年天氣好的話，到現在應該能采摘40%了。

　　據張榮生介紹，一般來說，到了5月5日、6日之后幾天，茶葉就會慢慢老化，品質也將隨之下降。“如果未來天氣持續不好，好茶可能會更少。”

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