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節(jié)氣里的大美泉州|小寒:小寒料峭,一番春意換年芳

http://m.vixenlinks.com 【泉州文化產業(yè)網(wǎng)】 時間:2025-01-03

隨著公歷新年鐘聲敲響,太陽行至黃經(jīng)285度,2025年的第一個節(jié)氣,冬季的第五個節(jié)氣小寒,就行云流水,悄無聲息滑過來了。

小者,未至極也。冠之以小,讓小寒聽上去有幾分楚楚動人,也讓隆冬的威嚴一下舒緩了幾分。但隨著些許輕盈輕巧一起到來的,除了寒,還是冷。氣象資料顯示,小寒是氣溫最低的節(jié)氣,只有少數(shù)年份的大寒氣溫是低于小寒的。北方地區(qū)有“小寒勝大寒,常見不稀罕”之說,古詩詞中也有“大寒偏易暖,寒向小寒時”之句。

德化九仙山霧淞 (陳英杰 攝)

“莫怪嚴凝切,春冬正月交”,小寒時節(jié),雖然寒冷難耐,卻即將迎來冬春相交之時。古人早就認為,春天已經(jīng)一點點到來,開始慢慢逼退冬天,再過一段時間就會出現(xiàn)“春山可望”的光景。

陳曉東 攝

今年小寒始于1月5日,止于1月19日,這段時間恰好是臘月初六至臘月二十。“一進臘月就是年”,從臘月開始,家家戶戶都開始“忙年”“備年”,買春聯(lián)、窗花、年畫、彩燈、鞭炮、香火等等,開心地為過春節(jié)作準備,而各地的民間社火和廟會也會熱熱鬧鬧地推出。

泉州少林寺為民眾廣施臘八粥,眾多市民前來領粥、品粥,祈福健康平安。(張九強 攝)

臘八據(jù)說也是釋伽牟尼在菩提樹下得道成佛的節(jié)日,是佛教的紀念日。在閩南、臺灣一帶,一般從“臘八”開始,人們就覺得“年兜”(閩南語指的是“年節(jié)”,即過年時節(jié))已到啦!臘八節(jié)的主要習俗就是喝臘八粥,閩南的臘八粥配方主要是綠豆、麥仁、紅棗、蓮子、糯米、桂圓等,與中原的臘八粥配方基本一致。近年來,每年的這一天,泉州少林寺、承天寺等寺廟會廣施臘八粥,以回饋和感恩信眾和施主們的供養(yǎng)。

12種食材

用多種食材熬煮而成的臘八粥,味美而有營養(yǎng),在寒冷的冬天里喝上熱騰騰的一碗,十分暖胃和溫補。如今,臘八節(jié)早已演變成為家喻戶曉的民間節(jié)日,在這一天,很多人會根據(jù)家人的口味來搭配食材,在家里煮上一鍋臘八粥食用。

西湖公園內,落羽杉的葉子在陽光的映照下美不勝收。(王柏峰 攝)

新的一年到來,泉州悄悄換上溫暖的限定版“冬裝”,此時的楓葉、銀杏、落羽杉都到了最佳觀賞期,五彩斑斕的色彩讓市民和游客驚喜不已。

泉州清源山上的樹木層林盡染(張九強 攝)

清源山上楓樹的葉子紅了,在周邊綠樹的襯托下顯得分外奪目。西湖公園里落羽杉的葉子也陸續(xù)變色,在冬日暖陽的映照下美不勝收。

承天梵音處,銀杏落黃時。(李瑩 攝)

古城承天寺的銀杏披上了金黃色的盛裝(李瑩 攝)

除了紅楓葉,銀杏的葉子也煞是好看。在泉州古城承天寺內,幾株泛黃的銀杏樹別有意境,給人帶來一種禪意靜謐之美。

泉州森林公園的池杉紅了(陳起拓 攝)

泉州森林公園的池杉紅了(陳起拓 攝)

眼下,泉州森林公園的池杉紅了。走進公園,順著指示牌拾級而上,不遠便可到達池杉林。池杉樹身姿挺拔,成行成列,一眼望去,成片的林子如夢如幻,令人陶醉。在這浪漫的季節(jié)里,趁著銀杏變黃,楓葉正紅,泉州的小伙伴不妨走進大自然,靜靜品味這番別樣的冬日美景。

德化縣桂陽鄉(xiāng)洪田村,一棵250多年樹齡的古楓香紅葉似火。

德化縣桂陽鄉(xiāng)洪田村,一棵250多年樹齡的古楓香紅葉似火,一位老農歸來,給冬日增添了一絲溫暖。

新的一年

從最冷的時刻開始

小寒雖寒,望春則暖

愿你心中常懷熱愛

不懼風霜嚴寒

在冬日里積蓄前進的力量

來 源:泉州網(wǎng)
責任編輯:蘇慧敏

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