安溪縣積極構(gòu)建茶葉全程質(zhì)量保障體系。在種植加工環(huán)節(jié)，建立農(nóng)事管理記錄制度，運(yùn)用“農(nóng)資監(jiān)管與物流追蹤平臺(tái)”，規(guī)范農(nóng)資管理，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)基地要求按照GAP(良好農(nóng)業(yè)規(guī)范)進(jìn)行管理，對(duì)專業(yè)合作社實(shí)行雙重記錄制度;建立進(jìn)貨、加工、銷售臺(tái)賬制度。在流通環(huán)節(jié)，利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，在中國(guó)茶都安溪全國(guó)茶葉批發(fā)市場(chǎng)，推行市場(chǎng)準(zhǔn)入和實(shí)名制交易制度。在監(jiān)管環(huán)節(jié)，建立信息管理制度，在全縣構(gòu)建含茶葉生產(chǎn)信息、防偽標(biāo)識(shí)等內(nèi)容的茶葉質(zhì)量數(shù)字信息系統(tǒng)，開發(fā)建設(shè)茶業(yè)安全生產(chǎn)監(jiān)管電子平臺(tái)。目前，該監(jiān)管平臺(tái)實(shí)現(xiàn)了四大創(chuàng)新：一首創(chuàng)農(nóng)資商品條形碼準(zhǔn)入，針對(duì)產(chǎn)品條形碼與批次對(duì)農(nóng)資產(chǎn)品從廠家到經(jīng)營(yíng)戶到最終使用農(nóng)戶進(jìn)行全過程雙向流通查詢，實(shí)現(xiàn)對(duì)問題農(nóng)資產(chǎn)品的追蹤和溯源;二首創(chuàng)農(nóng)戶購買卡制度;三首創(chuàng)銷售憑證發(fā)布病蟲防治信息;四首創(chuàng)無線聯(lián)網(wǎng)移動(dòng)農(nóng)資稽查。構(gòu)建“源頭可追溯、流向可追蹤、信息可查詢、產(chǎn)品可召回”的質(zhì)量可追溯體系，對(duì)安溪鐵觀音進(jìn)行全方位監(jiān)管，確保消費(fèi)者喝的每一杯鐵觀音都是安全健康的。

　　安溪縣還積極探索多維營(yíng)銷拓展市場(chǎng)。近年來，安溪鐵觀音主動(dòng)出擊，12萬營(yíng)銷大軍遍布全國(guó)各地，市場(chǎng)拓展的形式、賣點(diǎn)、渠道、空間有了新的提升，不僅鞏固“無安不成市、無鐵不成店”的發(fā)展態(tài)勢(shì)，而且走出國(guó)門，搶灘國(guó)際市場(chǎng)。由商務(wù)部中國(guó)國(guó)際電子商務(wù)中心、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)和中國(guó)茶都集團(tuán)聯(lián)手創(chuàng)建的茶多網(wǎng)，通過網(wǎng)絡(luò)直接把產(chǎn)品銷售到消費(fèi)者手中，實(shí)現(xiàn)商家與消費(fèi)者的直接對(duì)接。該商務(wù)平臺(tái)運(yùn)行以來，安溪鐵觀音網(wǎng)上銷售成交量逐月上升，目前總銷售額已突破600萬元。

　　科學(xué)制茶。在安溪，茶業(yè)萬人培訓(xùn)工程連年實(shí)施，土壤改良等茶園基礎(chǔ)管理五項(xiàng)工作全面開展，科學(xué)制茶蔚然成風(fēng)，茶農(nóng)的生產(chǎn)管理技術(shù)、采制技術(shù)提升明顯，茶青質(zhì)量好，茶葉制優(yōu)率持續(xù)提升，而茶葉質(zhì)量提升將直接促進(jìn)市場(chǎng)消費(fèi)。

　　2011年，安溪全縣涉茶項(xiàng)目總投資概算近200億元，正由“中國(guó)產(chǎn)茶第一大縣”，向“中國(guó)茶業(yè)第一強(qiáng)縣”邁進(jìn)。

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