“到安溪旅游，可以拜清水祖師、賞茶園風光、品湖頭小吃;來一趟泉州，不試一試咸筍包、湖頭雞卷，那算白來了;到了閩南，不忘帶幾箱湖頭米粉回去……”中國烹飪名師、縣閬山美食園總經理李瑞榮告訴記者。

　　他說，就比如去杭州旅游總忘不了西湖醋魚、蔥包檜兒、東坡肉，逛北京城肯定要吃北京烤鴨，到武漢旅游必嘗熱干面、鴨脖子一樣;湖頭小吃作為閩南地方特色美食品牌，成為各地旅游景點的美食，為景點“添彩”的設想，很有它現實的基礎。

　　無論是對市民還是對游客，地方小吃就是當地的一張名片。一直以來，富有當地特色的小吃對旅游業的貢獻功不可沒。人們對一種小吃感興趣，進而會向往到小吃發源地看看。吃小吃的同時還能讓人了解當地的風土人情、歷史典故等，美景、美食成為人們旅游中相輔相成、不可或缺的東西。

來源：安溪新聞網 責任編輯：尪筱戎