宋:
乾德二年(964年),清源軍改稱平海軍。太平興國三年(978年),平海軍改設泉州,德化縣仍為其所轄。
北宋(960~1126年),蓋德碗坪蒼建龍窯生產瓷器,曾銷往日本。
嘉定十六年(1223年),日本加藤四郎來德化學習制瓷技術,回國后依法燒制陶瓷,其建造的窯爐至今仍稱為“德化窯”。
宋代,太平宮(丁墘村梅墘山)、佳春嶺(三班橋內)等窯場,生產白度高的蓮花紋碗、刻花大瓷盤、印花浮雕盒等產品。
南宋(1127~1279年),蓋德碗坪龍窯生產瓷器的釉色有青灰釉、醬褐釉、黑釉等。
宋末,屈斗宮分室龍窯問世。
元:
至元二十九年(1292年),意大利著名旅行家馬可·波羅到德化,他在游記中盛贊德化瓷器“瓷市甚多、制作精美”。
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