您所在的位置:首頁 > 新聞聚焦 > 內容

分享冰箱泉州首秀掌聲一片 創設者講述期待和擔憂

http://m.vixenlinks.com 【泉州文化產業網】 時間:2016-10-14

泉州網10月14日訊   昨日中午12時許,泉州市區南俊新街執節巷內,牛肉店老板阿源忙完店里的生意,把剩下的一些牛排和火鍋牛肉湯分別裝在保鮮盒內,放進店旁一個嵌入墻壁內的冰箱。這是泉州市首個“分享冰箱”,阿源和他的好友“木魚”(化名)一起商量出來的點子,意在傳播“珍惜食物,拒絕浪費”的理念。

分享冰箱泉州首秀掌聲一片 創設者講述期待和擔憂

南俊新街執節巷巷內牛肉館門口的“分享冰箱”

12日,冰箱正式對外開放。阿源強調“分享冰箱”旨在“分享”而非“施舍”。他們料想,此舉會有人捧場有人質疑,因為它雖是公益卻關乎食品安全。他們坦言:“這不是最好的方式,我們接受一切意見,希望大眾與我們一起修正,甚至提出更好的方式。”誠如他們所言,面對新生事物,直面隱憂才能漸善漸美。

昨日,早報記者多方采訪,梳理了市民對這一事物的多方思考,并將其呈現出來。希望通過這樣的方式和過程,能如阿源所愿將這一公益方式做好,將節約的理念傳承下去。

心疼隔夜食材全倒掉 好友搬來“瑞典經驗”

昨日上午,記者來到執節巷,“分享冰箱”就在離巷口不遠的一個用木質材料設計成的“小屋”里。冰箱第一層放著幾包零食,日期顯示還在保質期內。

冰箱旁邊有一個玻璃燈箱廣告,寫著“拒絕舌尖上的浪費”,上面還明確標注了存入“分享冰箱”的食物標準:不放生肉、生魚、生蛋。熟食必須是當天的,且要用干凈的飯盒盛放,食材兩天沒被取走將做衛生清除等。

冰箱是旁邊一家牛肉店設置的,老板阿源和記者講起“分享冰箱”的來由。近40歲的阿源常年經營餐飲生意,堅持不售賣隔夜食材的他,常常要倒掉店里許多食物。然而午夜時分,他常在街頭發現一些流浪人員在翻垃圾筒里的東西吃,這讓他不免有些唏噓。

上個月臺風來臨之前,他和好友“木魚”提起想開個公益餐館,將每個家庭或飯店剩下的食材收集起來,做個免費的“午餐”。常年做公益的“木魚”認為這不是一件簡單的事,麻煩重重,建議他做“分享冰箱”。

說起來,這個點子得益于“木魚”游歷瑞典的一次見聞。“在瑞典的廣場,‘分享冰箱’很平常,所有人都可以分享,所有人都可以吃冰箱里的食物。有些人因為要出差,但家里還有沒吃完的食物,就把它們拿出來,單身獨居的人也不會沒飯吃。”“木魚”說,在瑞典這樣是真正的“分享”,而非國內所稱的“施舍”。

聊完一小時后就買來冰箱 共花費4000多元

“木魚”的想法一提出來,阿源就表示很認可。當天下午兩人聊完后一個小時,“木魚”就接到阿源的電話說冰箱買好了。“這速度我也是嚇到了!”“木魚”說,見阿源速度這么快,他很快召集了幾個公益人士去牛肉店看了看,并做現場設計。

“你看到這個往里嵌的小屋,其實原本是房子的邊門,我們把門拆了放冰箱,才會不占路面位置。”阿源介紹,拆門當天房東都急了,說:“門去哪啦,要收起來,以后還要裝啊!”阿源笑了。很快設計做好了,冰箱也到位了,共花費了4000多元。

然而臺風來了。一直到10月12日,“分享冰箱”才得以正式運作。

“第一天中午放了四份牛排和咸飯,不久就被取走了三份。當天晚上營業結束,又把店里剩下的4盒牛排和4盒咸飯放進去,一個半小時左右,全被取走了。”阿源很有成就感,他很欣慰地說,“有人放有人取,這才能運作下去。”

來源:泉州網 責任編輯:謝自旋

延伸閱讀

欧美日韩精品亚洲综合中文一区,九色在线精品视频,欧美日韩国产在线成人精品,久久久久青草太香综合精品
中文字幕亚洲一区二区va在线 | 亚洲欧美国产日韩精品 | 日韓無碼中文字幕 | 亚洲成国产人片在线观看88 | 亚洲国产精品脚交在线 | 亚洲啪精品视频网站免费 |