茶藝是包括茶葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一。就形式而言，茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。

　　茶藝，萌芽于唐，發(fā)揚于宋，改革于明，極盛于清，可謂有相當(dāng)?shù)臍v史淵源，自成一系統(tǒng)。茶藝簡單的說就是藝術(shù)地泡茶和品茶過程，茶藝的藝術(shù)表現(xiàn)過程與個人的藝術(shù)修養(yǎng)有著密切的關(guān)聯(lián)。

　　茶藝姿態(tài)與行為修養(yǎng)

　　茶藝所表現(xiàn)出來的藝術(shù)姿態(tài)，包括幾個方面：個人的坐姿、走姿，要顯得文雅、端莊、穩(wěn)重，大方得體;茶藝操作技藝顯得高雅、文明、衛(wèi)生，為高尚的藝術(shù)姿態(tài)，并且彬彬有禮。如執(zhí)拿茶具、沖點、斟茶等;品茶的禮貌，接茶要三個手指文雅地端杯，細(xì)聞幽香，慢慢地品嘗滋味，何等高尚。

　　茶藝過程與行為修養(yǎng)

　　茶藝的整個過程，同樣是藝術(shù)的體現(xiàn)。品茶過程有節(jié)奏地一步接一步地開展，動作優(yōu)美，形式藝術(shù)化地完成。可見，茶藝過程正是個人的行為藝術(shù)修煉過程。

　　茶藝精神與內(nèi)在藝術(shù)修養(yǎng)

　　品茶表達(dá)于藝術(shù)形式，感受現(xiàn)于精神意境。品飲茶過程引發(fā)的精神意境可劃分不同層次。

來源：八閩茶業(yè) 責(zé)任編輯：阮李理